- Luogo: Borgogna, Francia
- Denominazione: Bourgogne AOC
- Vitigno: 100% Pinot Noir
- Annata: 2014
- Alcol: 13%
- Vinificazione: vinificazione tradizionale; Invecchiamemto in barrique da 10 a 18 mesi a seconda del vino e del millesimo. Utilizzo di soli lieviti indigeni e conservazione più a lungo possibile sulle fecce nobili. Filtraggio minimo e chiarifica manuale.
Il Gravel Bourgogne AOC di Domaine Maréchal è un vino rosso, pinot nero in purezza che esprime perfettamente il suo territorio di origine.
Catherine e Claude che conducono il Domaine sono attentissimi alla qualità delle uve e alla coltivazioni delle loro vigne, di età intorno ai quarant'anni, condotte senza l'utilizzo di alcun fertilizzante da più di 20 anni.
È un vino dall'ottima capacità di invecchiamento ideale con formaggi, salumi e piatti mediamente strutturati.
Temperatura di servizio: 18.20 °C.
