E' una confettura di frutti di bosco artigianale fatta con frutti di bosco italiani accuratamente selezionati_ mirtilli, more, ribes, lamponi_ e zucchero di canna.
Sono raccolti al raggiungimento della piena maturazione, lavati e puliti completamente a mano.
Per conservare gli aromi e i colori naturali della frutta, senza alterarli, la lavorazione avviene a basse temperatura e in sottovuoto.
Grazie all'altissima percentuale di frutta con cui è prodotta questa confettura, 120gr di frutta ogni 100gr di confettura, non è necessaria l'aggiunta di alcun gelificante o pectina.
