Sono le caserecce di Senatore Cappelli del Pastificio Cicalò fatte con la semola dell'omonimo grano antico, coltivato nelle fertili terre della Sardegna.
La qualità della semola unita alla lavorazione artigianale, che prevede trafilatura al bronzo, essiccazione a 30°C per 34 ore, permettono al Pastificio Cicalò di offrire una pasta secca che mantiene le qualità organolettiche e nutrizionali della semola con cui è prodotta.
La superficie della pasta ha la ruvidità ideale per assorbire e trattenere qualunque condimento: da quelli più semplici, come olio extravergine di oliva e parmigiano reggiano, che valorizzano le note intense del Senatore Cappelli, fino alle salse di pomodorini e basilico o ragù di vario tipo.
Il tempo di cottura è di 8 minuti.
La confezione è da 500gr
