Questo uovo di cioccolato fondente (cacao min. 65%) nasce da un equilibrio studiato con grande attenzione: quattro diverse origini di cacao vengono miscelate per creare un profilo aromatico caldo, rotondo e sorprendentemente accessibile, capace di conquistare anche chi di solito preferisce il cioccolato al latte.
Il risultato è un fondente intenso ma mai aggressivo, dove le note di cacao si esprimono con eleganza, senza eccessi di amaro o acidità. La dolcezza è presente ma discreta, pensata per accompagnare e non coprire la complessità aromatica delle fave selezionate.
La lavorazione è essenziale e pulita: solo massa di cacao, burro di cacao e zucchero, senza l’aggiunta di aromi o emulsionanti. Una scelta che lascia spazio alla materia prima e restituisce un gusto autentico, riconoscibile, lontano dalle standardizzazioni del cioccolato industriale.
All’interno, una delle simpatiche sorprese di Titina & Pigo aggiunge un elemento di gioco e meraviglia, rendendo questo uovo perfetto anche per i più piccoli.
Fa parte della linea il Kocciolato di Chocolate for Family, la collezione pensata per avvicinare grandi e piccoli al piacere del cioccolato vero, lavorato in modo artigianale con metodo bean to bar: fave selezionate, tostatura lenta, raffinazione a pietra a bassa temperatura e un lungo affinamento che valorizza aromi e delicatezza.
Un uovo di Pasqua che dimostra come anche il fondente possa essere accogliente, armonico e incredibilmente piacevole, quando nasce da una lavorazione attenta e da cacao scelti con cura
