'A Siciliana è uno dei sughi pronti biologici della linea InDispensabile dell'Azienda Agricola Eccellenze Nolane. Ispirata a uno dei grandi classici della cucina mediterranea, racchiude il gusto autentico di una ricetta semplice e genuina, nella quale la dolcezza del pomodoro datterino si unisce alla morbidezza delle melanzane, creando un condimento ricco di sapore e naturalmente equilibrato.
Preparata con pomodoro datterino biologico, melanzane lunghe biologiche, olio extravergine di oliva biologico, aglio biologico, basilico biologico e sale marino integrale, 'A Siciliana conquista per il perfetto equilibrio tra la freschezza del pomodoro, il gusto delicato delle melanzane e il profumo inconfondibile del basilico, esaltati dalla qualità delle materie prime e da una lavorazione artigianale.
Pronta all'uso, richiede soltanto di essere riscaldata in padella prima di condire la pasta. Per un risultato ancora più cremoso è consigliabile mantecare la pasta direttamente con il sugo, aggiungendo un paio di mestoli di acqua di cottura e facendola saltare sul fuoco per un paio di minuti. È ideale con qualsiasi formato di pasta, in particolare con penne, rigatoni e altri formati corti, ma è ottima anche per condire bruschette, crostoni e altre preparazioni dal sapore mediterraneo.
I sughi pronti InDispensabile vengono preparati artigianalmente nel laboratorio dell'Azienda Agricola Eccellenze Nolane utilizzando gli ortaggi biologici coltivati direttamente dalla cooperativa agricola. Sono certificati biologici e non contengono coloranti né conservanti: solo ingredienti genuini, lavorati con cura per portare in tavola il sapore autentico della tradizione italiana.
