'A Nerano è uno dei sughi pronti biologici della linea InDispensabile dell'Azienda Agricola Eccellenze Nolane. Ispirato ai sapori della celebre Pasta alla Nerano, propone una versione semplice e genuina che esalta la dolcezza delle zucchine e il profumo del basilico, portando in tavola tutto il gusto della tradizione campana.
Preparato con zucchine San Pasquale biologiche, olio extravergine di oliva biologico, basilico e sale marino, Nerano conquista per il sapore delicato e armonioso, nel quale la qualità delle materie prime è la vera protagonista. Le zucchine San Pasquale, varietà tipica della Campania apprezzata per la consistenza tenera e il gusto dolce, donano al condimento un carattere autentico e inconfondibile.
Pronto all'uso, richiede soltanto di essere riscaldato in padella prima di condire la pasta. Per un risultato ancora più cremoso è consigliabile mantecare la pasta direttamente con il sugo, aggiungendo un paio di mestoli di acqua di cottura e facendola saltare sul fuoco per un paio di minuti. È ideale con qualsiasi formato di pasta, in particolare con spaghetti, linguine e formati corti, ma è ottimo anche per arricchire bruschette, crostoni e altre preparazioni.
I sughi pronti InDispensabile vengono preparati artigianalmente nel laboratorio dell'Azienda Agricola Eccellenze Nolane utilizzando gli ortaggi biologici coltivati direttamente dalla cooperativa agricola. Sono certificati biologici e non contengono coloranti né conservanti: solo ingredienti genuini, lavorati con cura per portare in tavola il sapore autentico della tradizione campana.
